| 家里总是常备着蛋糕等买来的零食，最近孩子总是涨肚，吃饭也少了，担心是吃的凉了，于是周六下午用做蛋糕的程序给孩子准备了一些小饼，呵呵，20分钟又软又热乎的饼饼就出锅了。看着形态各异的小零食，我家妞子吃的好不开心，一个劲的说好吃好吃~~，呵呵，关键是不但营养美味还能热乎乎的吃零食呢，嘿嘿，换个花样就能吃出不同的食趣噢！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉150g，鸡蛋3个，牛奶200ml |
| 【辅料】油适量，盐适量，白沙糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先把蛋清、蛋黄分别放入2个碗中 |
 | 2.用筷子打蛋清，打几下就是这个样子了，这时候加入2勺白糖 |
 | 3.继续打 |
 | 4.等泡面更多的时候再加入2勺白糖，再继续打 |
 | 5.等达到这个样子的时候就算是打好了，打蛋清的整个过程大约持续15分钟左右。 |
 | 6.把盛有蛋黄的碗内倒入牛奶200ml左右，放入盐少许，搅拌均匀后再倒入面粉（我用的就是普通面粉） |
 | 7.将面粉也搅拌均匀后将打发的蛋清倒入面糊中 |
 | 8.上下搅拌 |
 | 9.等打发的蛋清均匀的掺到面糊中就算是搅拌好了 |
 | 10.电饼铛预热后，将面糊用小勺随意倒入饼铛内。盖上饼铛盖子。 |
 | 11.等闻到香甜的味道时，就可以将饼铛打开，把小饼翻面加热。大约2分钟左右就可以出锅了。 |
【趣味小甜饼做法小贴士】
| 放蛋清的碗和打蛋清用的筷子一定要干，不能有一点水分，这样才能将蛋清打发。 |
