| 这一大大清早上班族自己做早点有点难，时间太紧，精做没时间，随便打发了时间一长营养又不够，对身体不好。 试试这款清汤南瓜面疙瘩，营养、简单还瘦身呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜100g，面粉100g |
| 【辅料】大白菜100g，鸡蛋1个，食油1大勺，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮、洗净、切片，入微波炉叮3分钟即熟。 |
 | 2.叮熟的南瓜稍凉，放入面粉中。 |
 | 3.加入鸡蛋，拌成稍稀点的南瓜面糊。 |
 | 4.大白菜洗净、撕小片备用。 |
 | 5.大锅中油热，下白菜叶翻炒至疲软。 |
 | 6.加入适量冷水，煮开。 |
 | 7.用小勺将面糊舀到汤水中，加入盐调味。 |
 | 8.全部南瓜面疙瘩下入汤中，煮至疙瘩浮起即熟；调好味即可盛起食用。 |
【清汤南瓜面疙瘩做法小贴士】
| 1、南瓜可以头天做晚饭时准备好。 2、可以配一些自己喜欢的肉制品。 |
