清汤南瓜面疙瘩

这一大大清早上班族自己做早点有点难,时间太紧,精做没时间,随便打发了时间一长营养又不够,对身体不好。 试试这款清汤南瓜面疙瘩,营养、简单还瘦身呢。

【食材与调料】
【主料】南瓜100g,面粉100g
【辅料】大白菜100g,鸡蛋1个,食油1大勺,盐适量

【制作步骤】
清汤南瓜面疙瘩 1.南瓜去皮、洗净、切片,入微波炉叮3分钟即熟。


清汤南瓜面疙瘩 2.叮熟的南瓜稍凉,放入面粉中。
清汤南瓜面疙瘩 3.加入鸡蛋,拌成稍稀点的南瓜面糊。
清汤南瓜面疙瘩 4.大白菜洗净、撕小片备用。
清汤南瓜面疙瘩 5.大锅中油热,下白菜叶翻炒至疲软。

清汤南瓜面疙瘩 6.加入适量冷水,煮开。
清汤南瓜面疙瘩 7.用小勺将面糊舀到汤水中,加入盐调味。
清汤南瓜面疙瘩 8.全部南瓜面疙瘩下入汤中,煮至疙瘩浮起即熟;调好味即可盛起食用。


【清汤南瓜面疙瘩做法小贴士】
1、南瓜可以头天做晚饭时准备好。
2、可以配一些自己喜欢的肉制品。

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