| 黄油加糖打至变色，分次加入蛋液打匀，筛入面粉，搅拌均匀。一半做了原味，一半加入可可粉做成姜饼人状，原味的松脆 |
【食材与调料】
【主料】面粉200，黄油130，糖粉65，沙糖35，鸡蛋1个，巧克力豆，可可粉30 |
【制作步骤】
 | 1.黄油融化加入糖粉，黄油放至室温即可，打发容易些 |
 | 2.打至黄油变色，我又放入急冻了几分钟再打会块快很多 |
 | 3.分次加入蛋液，然后筛入面粉搅拌 |
 | 4.拌至不见面粉即可 |
 | 5.一半拿出做原味曲奇 |
 | 6.太稀难成型，用挤花应该可以，下次败个 |
 | 7.另一半加入可可粉，又加入了20克面粉，干了些 |
 | 8.做成姜饼人按入巧克力豆 |
 | 9.烤箱200度，预热5分钟，烤15分钟 |
 | 10.完成，原味的松脆，姜饼人巧克力香口 |
【曲奇做法小贴士】
