巧克力手

超市有卖一种饼干就叫趣多多,不过外面的食品食材多半不理想,还有很多的食品添加剂香精色素之类的,还是自己做的安全,还很美味哦,纯纯的巧克力味道,越吃越想吃.

【食材与调料】

【主料】黄油50g
【辅料】糖35g,蛋40g,低粉90g,盐0.5g,可可粉8g,泡达粉1g,而高温巧克力豆适量

【制作步骤】
巧克力手 1.将黄油软化,搅打至颜色变浅,体积略大.加入糖继续搅打.
巧克力手 2.分次加入鸡蛋搅拌均匀.
巧克力手 3.筛入可可粉和泡达粉拌匀.
巧克力手 4.筛入低筋面粉.
巧克力手 5.和成面团,放冰箱冷藏一会,这样面团不会太粘手.
巧克力手 6.压成一个个小饼,上面放上烘焙专用的巧克力豆.
巧克力手 7.烤箱170度预热,中层上下火,25分钟左右.

【巧克力手做法小贴士】
小贴士晾凉后食用.

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