| 君之的配方，重乳酪爱好者的福音！喜欢浓浓的乳酪和巧克力的就试试吧！呵呵 |
【食材与调料】
【主料】奶油奶酪250g，鸡蛋2只，细砂糖50g，动物性淡奶油60g |
| 【辅料】黑巧克力70g，动物性淡奶油60g，6黄油10g |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化呈液态，放入饼干屑拌匀 |
 | 2.倒入6寸模具压平 |
 | 3.乳酪隔水加热软化，打至顺滑 |
 | 4.加入一个鸡蛋打匀（我这是打出了一个双黄蛋，哈哈） |
 | 5.再加入一个鸡蛋打匀 |
 | 6.倒入60g动物性淡奶油打匀，既成奶酪糊了 |
 | 7.将奶酪糊倒入蛋糕模具里 |
 | 8.模具用锡纸包好放入注水烤盘（照片是还没包的模具），水浴法160度1小时 |
 | 9.蛋糕出炉后，辅料里黑巧克力+黄油隔水加热至融化 |
 | 10.再加入动物性淡奶油拌匀 |
 | 11.巧克力混合液趁热倒在乳酪蛋糕上 |
 | 12.静置会儿，待巧克力液平整了放冰箱冷藏4小时以上！享用美味吧！哈哈 |
【巧克力乳酪蛋糕做法小贴士】
| 小贴士用吹风机热风先把模具外面吹热再脱模，这样就可以很轻松的拿出来了！ 切块的时候把刀放热水里泡热，切出来的蛋糕更光整哦！ |
