巧克力蛋糕

女儿今天想吃巧克力蛋糕(#∩_∩#)

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个,牛奶20g,低筋面粉30g,糖35g,油18g,盐0.5g
【辅料】可可粉4g

【制作步骤】
巧克力蛋糕 1.牛奶、油、盐和糖15克,倒一起搅拌
巧克力蛋糕 2.鸡蛋分离
巧克力蛋糕 3.蛋黄倒进牛奶里搅拌
巧克力蛋糕 4.筛入低筋面粉和可可粉
巧克力蛋糕 5.蛋白加20克糖打发
巧克力蛋糕 6.蛋白倒进面糊,用橡皮刀由下往上拌匀
巧克力蛋糕 7.倒入模具,轻震两下,震出大气泡,放入烤箱中下层,150度30分钟
巧克力蛋糕 8.成品

【巧克力蛋糕做法小贴士】
小贴士6寸的

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