青椒杏鲍菇炒肉

前天买的五花肉太肥了点,红烧后还剩下几块,就这样整块吃有点吃不下,把它切片和素菜搭配炒制,去除了油腻,素菜也变得很香了。

【食材与调料】

【主料】杏鲍菇半个,熟五花肉100g
【辅料】油适量,盐适量,青椒1个

【制作步骤】
青椒杏鲍菇炒肉 1.准备食材
青椒杏鲍菇炒肉 2.青椒切块
青椒杏鲍菇炒肉 3.杏鲍菇、五花肉切片
青椒杏鲍菇炒肉 4.起油锅煸炒青椒一会
青椒杏鲍菇炒肉 5.再放入杏鲍菇、肉,稍放点开水
青椒杏鲍菇炒肉 6.放盐
青椒杏鲍菇炒肉 7.炒制杏鲍菇发软即可

【青椒杏鲍菇炒肉做法小贴士】
小贴士喜欢青椒生脆口感的话,可以不必先炒。

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