前天买的五花肉太肥了点,红烧后还剩下几块,就这样整块吃有点吃不下,把它切片和素菜搭配炒制,去除了油腻,素菜也变得很香了。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇半个,熟五花肉100g |
【辅料】油适量,盐适量,青椒1个 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.青椒切块 | |
3.杏鲍菇、五花肉切片 | |
4.起油锅煸炒青椒一会 | |
5.再放入杏鲍菇、肉,稍放点开水 | |
6.放盐 | |
7.炒制杏鲍菇发软即可 |
【青椒杏鲍菇炒肉做法小贴士】
小贴士喜欢青椒生脆口感的话,可以不必先炒。 |
前天买的五花肉太肥了点,红烧后还剩下几块,就这样整块吃有点吃不下,把它切片和素菜搭配炒制,去除了油腻,素菜也变得很香了。 |
【主料】杏鲍菇半个,熟五花肉100g |
【辅料】油适量,盐适量,青椒1个 |
1.准备食材 | |
2.青椒切块 | |
3.杏鲍菇、五花肉切片 | |
4.起油锅煸炒青椒一会 | |
5.再放入杏鲍菇、肉,稍放点开水 | |
6.放盐 | |
7.炒制杏鲍菇发软即可 |
小贴士喜欢青椒生脆口感的话,可以不必先炒。 |