| 我今天看了老杨老师的菜谱，我就动手做了，做的非常成功，我以前种是在饭店买一份我吃了还挺好吃的，今天做了比饭店的好吃多了… |
【食材与调料】
【主料】自做面条500克，青椒一个，猪肉100克，胡萝卜一小段，小油菜一颗，黄瓜半个，料酒1小匙，十三香1小匙尖，食用盐1小匙，酱油1匙，食用油100克 |
【制作步骤】
 | 1.我们首先把面粉，猪梅花肉，大葱，姜，青椒，胡罗卜，黄瓜，豆油，料酒酱油，精盐，十三香备好。 |
 | 2.这把面粉加入清水合成面续 |
 | 3.在把面续柔成面团，醒发20分钟。 |
 | 4.用压面机把醒好了的面团压成面条。 |
 | 5.这是压好了的面条，把屉刷油在把面条放在屉上把面条上面在刷一成油在铺上一成面条，锅里放水，锅开了把屉放上大火5分钟中火10分钟，中间要用筷子翻动翻动，挑散。 |
 | 6.这是蒸好的面条 |
 | 7.在把葱，姜，切麽，猪肉，胡萝卜，黄瓜，青椒，切丝 |
 | 8.锅中放油，加入葱姜麽爆香，放入肉丝炒香，在放入料酒十三香胡萝卜丝翻炒几下放入青椒和黄瓜丝句续翻炒，加点精盐，在放入蒸好的面条。 |
 | 9.架筷子不停搅动边加水边搅拌根据个人的口赶耳定软硬，装盘割烫好了的油菜叶点最就行了 |
 | 10.这是炒好了的面条，好看吧。 |
【青椒肉丝炒面做法小贴士】
| 小贴士1.合面的时候放点面减，精盐，面条劲道。 2.我没放太多的酱油，酱油放多了把菜和肉的味道压下去了 3.咸淡根据个人的喜好耳定，在把油菜加热水烫一下，在割凉水吉一下放盘边点最一下… |
