青椒季,来个青椒肉丝,不错哦 |
【食材与调料】
【主料】青椒300g,猪肉500g |
【辅料】苕粉适量,姜适量,香蒜适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.青椒洗净 | 2.青椒切丝备用,姜/香蒜切丝备用 | 3.清水洗肉,切丝备用 | 4.加入适量苕粉,酱油,腌制15分钟 | 5.放入适量的油,待油热后放入腌制好的肉丝,快速翻炒,大概2分钟起锅,倒入青椒翻炒3分钟左右,把肉丝倒入青椒里翻炒,加适量盐,起锅了 |
【青椒肉丝做法小贴士】
小贴士肉丝炒一下起锅,肉丝要嫩化些 |
青椒季,来个青椒肉丝,不错哦 |
【主料】青椒300g,猪肉500g |
【辅料】苕粉适量,姜适量,香蒜适量,酱油适量 |
1.青椒洗净 | 2.青椒切丝备用,姜/香蒜切丝备用 | 3.清水洗肉,切丝备用 | 4.加入适量苕粉,酱油,腌制15分钟 | 5.放入适量的油,待油热后放入腌制好的肉丝,快速翻炒,大概2分钟起锅,倒入青椒翻炒3分钟左右,把肉丝倒入青椒里翻炒,加适量盐,起锅了 |
小贴士肉丝炒一下起锅,肉丝要嫩化些 |