【食材与调料】
【主料】鸡脯肉一块，青椒一根，淀粉适量，蛋清一个 |
| 【辅料】盐8g，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉切块，加盐5g，胡椒粉，蛋清，淀粉 搅拌均匀，放置五分钟 |
 | 2.青椒切丝 |
 | 3.锅内放油，将鸡肉下锅，翻炒至白色 |
 | 4.放入青椒翻炒均匀 |
 | 5.加入少许盐，香油 |
 | 6.出锅 |
【青椒鸡肉做法小贴士】
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