| 青椒豆皮炒肉是一道极简单的快手家常菜，而且味道也不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒100g，豆皮200g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量，白糖适量，淀粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切丝用料酒,盐,生抽,淀粉拌匀腌制20分钟。 |
 | 2.锅烧热倒油，将瘦肉炒至发白后装起备用。 |
 | 3.锅里继续用余油烧热，下葱段炒香后放豆皮入锅翻炒几下。。 |
 | 4.下生抽、白糖及少量水焖5分钟左右后下青椒炒匀。 |
 | 5.放入炒好的肉片，放胡椒粉，盐炒匀即可。 |
【青椒豆皮炒肉做法小贴士】
| 瘦肉需提前腌制才能入味。 |
