| 青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富，有利于增强人体免疫功能。青椒炒肉制作方法简单，味道鲜香，是家中常做的一道菜，家人都很喜欢吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉100g，青椒250g |
| 【辅料】油适量，盐2g，酱油5ml，蚝油适量，糖适量，葱适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.用淀粉和少许酱油把肉稍微腌制5分钟。 |
 | 2.葱切碎备用 |
 | 3.青椒洗净切掰成小块备用 |
 | 4.锅内放少许油，炒香葱末 |
 | 5.葱炒香后放入腌制好的肉煸炒出油分 |
 | 6.倒入青椒块儿一起翻炒。 |
 | 7.青椒断生后，加入少许盐，糖，和蚝油大火翻炒 |
 | 8.调料炒均后即可，鲜香可口的青椒炒肉片就出锅了。 |
【青椒炒肉片做法小贴士】
| 青椒生吃也可以，所以喜欢吃脆一点的放入青椒略翻炒即可，时间不要太久 |
