| 因为青椒也是辣椒的一种，因为辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病，所以多吃青椒对身体有好处。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒200g，鸡胗50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.先准备好两个青椒 |
 | 2.将青椒洗干净，然后挖空去瓤 |
 | 3.用手把洗好的青椒掰开，然后盛入盘子中 |
 | 4.把准备好的鸡胗用刀切成薄片 |
 | 5.把切好的鸡胗盛入碗中 |
 | 6.准备好适量的葱，然后切成葱段 |
 | 7.在炒勺中加入适量的油加热 |
 | 8.待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中 |
 | 9.然后把掰好的青椒也倒入炒勺中烹饪 |
 | 10.然后在加入适量的酱油和盐 |
 | 11.青椒炒的差不多熟的时候，把切好的鸡胗也倒入炒勺中 |
 | 12.用炒勺翻炒几下即可 |
 | 13.把炒好的青椒鸡胗盛入盘子中即可食用 |
【青椒炒鸡胗做法小贴士】
| 因为鸡胗是熟食，所以进锅之后翻炒两下就可以了，不然就不好吃了 |
