最近喜欢上做带有颜色的食物,不想放色素类,只好从原材料下手,所以就有了黑米面手擀面条了! |
【食材与调料】
【主料】黑米面条1kg,猪肉片300g,青菜300g |
【辅料】色拉油适量,水适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料,猪肉片事先用调料腌好 | |
2.锅内放入油,葱花爆香 | |
3.加入适量水烧滚 | |
4.滚水后下青菜,再烧滚水 | |
5.一点一点下入面条,用筷子搅拌下防粘锅 | |
6.加入腌好的猪肉片烧至面条和猪肉煮熟 | |
7.煮好盛入盆内放几滴香油更好吃 | |
8.小家伙开吃啦!美味的黑米面手擀面条,小家伙特别喜欢! |
【炝锅黑米面手擀面条做法小贴士】
小贴士猪肉要提前切好,用调料腌好入味,面条不能煮太长时间,太烂影响口感,手擀面出锅就吃泡时间长面会发大! |