| 收到了好几种杂粮，就煮粥喝，单一的杂粮粥不是人人都能接受，就想办法加入皮蛋和蔬菜一起煮成咸鲜的味道，口感确实好多了。对于中老年人群来说，每天早上喝上这样一碗粥更有利于身体健康哦。 |
【食材与调料】
【主料】荞麦30g，高粱30g |
| 【辅料】芡实 适量 ，玉米渣 适量 ，小米 适量 ，皮蛋1个，芹菜 适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净切丁，皮蛋去壳切丁 |
 | 2.准备杂粮 |
 | 3.淘洗干净后用清水浸泡6小时以上 |
 | 4.倒入锅中加入清水 |
 | 5.盖上大火烧开 |
 | 6.撇清浮沫后转小火盖上煮至全部熟透 |
 | 7.打开加入皮蛋和芹菜加入盐转大火 |
 | 8.滴入适量香油 |
 | 9.加入少量鸡精调味后即可 |
 | 10.上桌 |
【芹菜杂粮皮蛋粥做法小贴士】
| 小贴士1，杂粮不易煮熟透提前浸泡时间久一点，我临睡前泡的，早上起来煮的。 2，皮蛋和芹菜要等全部煮熟后再加，再转大火煮开即可。 |
