清炒小南瓜,清炒小南瓜的做法 - 阳康菜谱网清炒小南瓜做法大全

偶家姐姐还有2天就要参加思法考试了，昨天告诉哦想吃小南瓜炒肉肉。哪知道偶在炒菜菜的时候竟然忘记放肉肉。菜上桌后，偶姐用筷子找遍盘子，最后满脸郁闷——怎么没有肉丝。为了让考生的营养得到平衡，无奈之中放下筷子只好去炒肉丝，在将这盘南瓜混进去。万幸，味道总算还过得去。但加了肉丝的片片就不发了。希望偶姐姐考试顺利！

【食材与调料】

【主料】肉丝200克，小南瓜1个

【辅料】蒜1个，色拉油，盐

【制作步骤】

	1.肉丝200克、小南瓜一个切丝、蒜一个切粒。
2.将色拉油倒进锅内，加入肉丝、蒜粒炒香，再倒进小南瓜，加盐即可。

【清炒小南瓜做法小贴士】

小贴士此菜不需要加多余佐料，保持南瓜的香甜就可以了。

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辣椒炒肉

辣椒炒肉是湖南家家户户都会做的菜。但是每家的做法都不太一样，有的喜欢用很辣的辣椒，有的喜欢用肉比较厚的辣椒，还有的喜欢用小尖椒。有的人炒会放豆豉，有的放蒜，还有的喜欢把肉先腌一下。为了保证我们家那位每次都能把辣椒吃完，最近选的都是那种比较大个的罗丝椒。罗丝椒的肉比较厚，但是辣味也比较足，炒完之后辣椒不会变的很干，所以味道比较好。另外，考虑到健康问题，我选的是瘦肉来炒，就不用五花肉了。