| 妈妈,真的好想你~妈妈离开我已经整整4年的时间了,4年中无时无刻不想念着妈妈.想妈妈的音容笑貌,想妈妈做的好吃的饭菜,想妈妈的叮咛,想妈妈的教导.... 妈妈在世的时候,经常给我们做猪肉芹菜的馅饼.如今,想起来,还经常会在脑海中出现妈妈忙碌的身影,我们家孩子多,姐妹兄弟4人,年龄差不多大,每次做这个,妈妈在厨房忙碌,我们一个一个像小老虎一样吃的可香了,做出来很快就吃完了....还经常告状呢:妈妈,你看弟弟把饼都吃光了!每没想起这些,心中有很多的感慨,如今我们姐妹4人都已经为人母为人父了,已经为我们自己的孩子经常做记忆中的好吃的馅饼了....... 妈妈牌的馅饼,好吃~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉芹菜馅500g，面400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大料适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪肉芹菜馅做好. |
 | 2.将醒好的面揪成均匀的剂子准备好. |
 | 3.将面剂子擀成片,准备包馅. |
 | 4.将馅均匀的包在剂子里,做成圆形的饼. |
 | 5.将锅烧热,加适量的油.将油烧成7成热. |
 | 6.将包好的馅饼放锅中烙成金黄色. |
 | 7.将馅饼一面烙好后翻个继续烙另一面. |
 | 8.两面均烙成金黄色后,即可装盘了,很吃的~ |
【芹菜馅饼做法小贴士】
| 烙的时候火不要大,要小火烙出来的馅饼好吃~ |
