清炒三粒

玉米是我最爱的食物之一,不管零食、配菜、煮菜还是做粥,我都喜欢。青瓜是夏季人们常吃的菜,不仅能美容还可以下火。生吃凉拌,都可以有滋有味。山药素来是健胃的佳品,正巧我自己是近胃口不太好,早上去买菜时买来了山药,估计这三者结合在一起的效果应该不错,一试,果不其然,我买的是那种吃起来脆的山药。味道不错。估计做成甜的也不错。

【食材与调料】

【主料】山药100g,黄瓜100g,玉米粒250g
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,蒜适量,姜适量

【制作步骤】
清炒三粒 1.山药去皮泡盐水(防止变黑)备用。
清炒三粒 2.青瓜玉米粒冼净切块备用。
清炒三粒 3.姜冼净切丝,蒜切碎备用。
清炒三粒 4.锅热油,加入配料爆香。
清炒三粒 5.倒入山药翻炒,可加少量的水焖。
清炒三粒 6.倒入玉米粒翻炒。
清炒三粒 7.加入适量的酱油和盐调味即可。
清炒三粒 8.成品图。

【清炒三粒做法小贴士】
小贴士山药容易粘锅,炒的时候可加少量的水焖至七成熟,再加其它主料炒。

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