芹菜肉丝香干

一直偏爱豆制品,很喜欢这个味道。大家在家里也可以试一试哦,味道很不错的呢!

【食材与调料】

【主料】香干250g,瘦肉150g,香芹100g
【辅料】油适量,盐适量,红辣椒2个,青辣椒2个,大蒜2瓣,老抽适量,鸡精适量

【制作步骤】
芹菜肉丝香干 1.香干、香芹切细条,辣椒、大蒜切片,瘦肉切细丝
芹菜肉丝香干 2.热锅下油,爆香大蒜
芹菜肉丝香干 3.将辣椒、香芹先入锅翻炒
芹菜肉丝香干 4.放瘦肉一起炒,加点盐
芹菜肉丝香干 5.炒至七分熟时,挪至一边,放入香干翻炒
芹菜肉丝香干 6.然后混合一起,加适量盐和老抽均匀翻炒(把盐放锅铲上,再倒些老抽,再随菜一起炒更入味)
芹菜肉丝香干 7.翻炒一小会,加鸡精调鲜,起锅即可

【芹菜肉丝香干做法小贴士】
小贴士没什么技巧吧,简单炒家常菜

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杨茜 杨茜
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