【食材与调料】
【主料】苦瓜一根 |
| 【辅料】蒜末适量，盐适量，醋适量，白糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗干净切薄片放入盐腌制一会 |
 | 2.在放入清水中抓一抓，就不会太苦 |
 | 3.锅热油放入蒜末爆香 |
 | 4.倒入苦瓜翻炒 |
 | 5.取一个碗放入盐鸡精醋白糖拌匀 |
 | 6.淋入苦瓜翻炒均匀 |
 | 7.出锅 |
【清炒苦瓜做法小贴士】
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