【食材与调料】
【主料】荠菜1000g，肉馅1000g，干黄花菜200g，小葱20颗，面粉600g |
| 【辅料】油6勺，盐2勺，鲍鱼汁2勺，五香粉2勺，虾粉2勺，酱油2勺 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉和水一起和成面团放在一边醒二十分钟左右，忘了拍照了，然后将荠菜洗净放入热水中烫一下捞出放在凉水中备用。 |
 | 2.将提前泡发的黄花菜洗净捞出切成小块。 |
 | 3.将小葱切碎末和肉末，黄花菜末放在一起。 |
 | 4.将烫好的荠菜控水切碎备用。 |
 | 5.将所有的馅料放入鲍鱼汁、油、盐、虾粉等调料拌匀。 |
 | 6.将面团分成剂子擀成面皮。 |
 | 7.取适量的馅料包入饺子皮中。 |
 | 8.包好的饺子。 |
 | 9.锅中烧开水后放入水饺煮至肚圆熟透捞出即可。 |
 | 10.煮好的水饺，鲜香味美。 |
【荠菜饺子做法小贴士】
