| 种在阳台的小青菜，长势喜人，谁知一场倾盆暴雨来的太不是时候。把我的小青菜打坏了呜呜，冒着大雨摘了一些，因为太少，就用来给丫头做了青菜鸡蛋饼 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉100g，鸡蛋2个，青菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.小青菜洗净（这就是我种在阳台的青菜 |
 | 2.准备食材;鸡蛋2个；面粉；葱花；再把洗净的青菜切末备用 |
 | 3.面粉加清水调成面糊 |
 | 4.加青菜末，加适量的盐搅拌均匀 |
 | 5.加入一个鸡蛋 |
 | 6.再次拌匀备用 |
 | 7.另一只鸡蛋放入盘中加葱花拌匀备用 |
 | 8.平底锅烧热，锅底刷少许油 |
 | 9.倒入加了面粉的蛋糊摊匀 |
 | 10.再倒入加了葱花的蛋液 |
 | 11.摊匀 |
 | 12.盖上锅盖转小火，等其完全凝固 |
 | 13.揭盖 |
 | 14.煎至两面金黄即可 |
【青菜鸡蛋饼做法小贴士】
| 鸡蛋饼要小火慢煎。 |
