| 芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。芹菜的营养丰富搭配五花肉炒，家常下饭菜。妈妈60岁了，多吃芹菜可防治高血压 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜 350g，五花肉 200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜和五花肉切好备用 |
 | 2.锅烧热后加少许食用油爆炒五花肉 |
 | 3.加入芹菜煸炒至软 |
 | 4.加入各种调料调味 |
 | 5.装盘开吃了 |
【芹菜炒五花肉做法小贴士】
| 芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉 |
