【食材与调料】
【主料】大头鱼500克，豆腐250克 |
| 【辅料】花椒适量，姜适量，辣椒适量，盐适量，味精适量，老抽适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.半个鱼头洗净备用 |
 | 2.热油下花椒，待花椒有香味，放入鱼头略微煎黄。 |
 | 3.倒入凉水，水一次性放足，放入，盐，姜，蒜，小米辣，还有老抽，想喝清淡点的可以不放老抽和小米辣。大火烧开，转小火20分钟。 |
【大头鱼豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士根据个人喜欢不喜欢老抽，和辣椒的可以不放 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【大头鱼豆腐汤做法小贴士】
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