| 砂锅加工食材，既可以很好的保留食材的原汁原味，又可以减少营养流失。砂锅保温好，凉的慢，适合冬季使用。这款排骨玉米砂锅煲，味道鲜香，糯糯的玉米，嫩嫩的排骨，都很不错。 |
【食材与调料】
【主料】排骨2颗 |
| 【辅料】白胡椒粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米洗干净 |
 | 2. 排骨洗干净用凉水浸泡20分钟，其间视情况换水 |
 | 3.排骨入煮锅焯水后捞出沥干水 |
 | 4.将玉米切成段 |
 | 5.玉米放入砂锅 |
 | 6. 排骨放入砂锅 |
 | 7.再放入葱姜、大料 |
 | 8.砂锅里加适量水放在煤气灶上 |
 | 9.盖上锅盖煲 |
 | 10. 煲至食材熟，加适量盐、白胡椒粉搅拌均匀关火 |
 | 11.待锅中水不沸，即可享用 |
【排骨玉米砂锅煲做法小贴士】
| 小贴士1、与排骨搭配的食材依据个人偏爱。 2、砂锅菜，食材宜选用耐煮类。 3、如果用绿叶菜，要关火后再将蔬菜入锅。 4、此菜品排骨的鲜香与玉米的清香，不宜添加多种调味品。 |
