“当培根偶遇东北酸菜,把美味卷起来” |
【食材与调料】
【主料】培根6片,东北酸菜4片 |
【辅料】油1汤匙,韩式辣椒酱1/2汤匙,烧烤蘸料1/2汤匙,芝麻籽1/2汤匙,黑胡椒粉1茶匙 |
【制作步骤】
1.食材 | |
2.培根对半切开,酸菜切细丝 | |
3.酸菜丝加入烧烤蘸料,拌匀 | |
4.培根展开,放上酸菜丝 | |
5.卷起,在接头处用牙签穿上,码在烤盘上 | |
6.烤箱预热,上下管210度入中层,烤10分钟 | |
7.期间,将辣椒酱,黑胡椒粉,油,拌匀取出,刷上调料汁,撒上芝麻 | |
8.重入烤箱,上下管210度烤5分钟即成 |
【培根酸菜做法小贴士】
小贴士烧烤蘸料是孜然,芝麻,八角,花椒,桂皮,白砂糖,盐,味精混合成的粉末状的调料 |