培根酸菜

“当培根偶遇东北酸菜,把美味卷起来”

【食材与调料】

【主料】培根6片,东北酸菜4片
【辅料】油1汤匙,韩式辣椒酱1/2汤匙,烧烤蘸料1/2汤匙,芝麻籽1/2汤匙,黑胡椒粉1茶匙

【制作步骤】
培根酸菜 1.食材
培根酸菜 2.培根对半切开,酸菜切细丝
培根酸菜 3.酸菜丝加入烧烤蘸料,拌匀
培根酸菜 4.培根展开,放上酸菜丝
培根酸菜 5.卷起,在接头处用牙签穿上,码在烤盘上
培根酸菜 6.烤箱预热,上下管210度入中层,烤10分钟
培根酸菜 7.期间,将辣椒酱,黑胡椒粉,油,拌匀取出,刷上调料汁,撒上芝麻
培根酸菜 8.重入烤箱,上下管210度烤5分钟即成

【培根酸菜做法小贴士】
小贴士烧烤蘸料是孜然,芝麻,八角,花椒,桂皮,白砂糖,盐,味精混合成的粉末状的调料

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