一直以来,我炖肉都不喜欢这种清淡口味的,每次都会放大量的辣椒和调料,觉得这样才有味道,但自从宝宝开始添加辅食以来,我做菜的时候都会有所注意,放辣椒前都要将菜先给宝宝单独盛出来,炖汤的时候也专门做清淡口味的,宝宝不爱吃饭的时候就让他喝点儿这咱有营养的汤水,冬天里适当吃点儿萝卜炖的汤是很有好处的,而且这汤用来涮菜也是营养多多呀,不是经常说“冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方”嘛,所以营养的东东咱平时多吃点儿,提高身体抵抗力! |
【食材与调料】
【主料】排骨500g,萝卜250g |
【辅料】青蒜10g,盐10g,桂皮5g,姜蒜20g,花椒5g |
【制作步骤】
1.排骨剁小块儿洗净沥干水份备用 | |
2.火锅中放入适量的清水,加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开 | |
3.下入排骨一块儿煮 | |
4.等开锅后煮一会儿 | |
5.撇去浮沫 | |
6.大火炖二十分钟后加入萝卜块 | |
7.同煮二十分钟后加入盐,最后放入青蒜末即可 |
【排骨萝卜清汤火锅做法小贴士】
热乎乎的一锅喝点儿汤暖暖身吧 |