| 儿子爱吃藕，但几乎不吃青椒，小时候一吃青椒就吐，我是特别爱吃青椒的，它含维生素c极高，于是今天就把他俩放在一起，满足二人需要，没想到儿子也吃了几片青椒！不错！ |
【食材与调料】
| 【主料】藕250g，青椒1个 |
| 【辅料】油50ml，盐2g，白砂糖3g，大葱适量，姜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.藕去皮，青椒去籽 |
 | 2.青椒用手掰成小块儿 |
 | 3.藕切片后立即放入水中 |
 | 4.放入葱花姜末 |
 | 5.放入藕片 |
 | 6.放入醋、盐、糖调料 |
 | 7.最后放入青椒 |
 | 8.略加翻炒即可装盘 |
【藕片青椒做法小贴士】
| 1 、青椒用手掰，保持营养不流失 2 、藕片切完立刻放入水中，防止氧化变黑 3炒制时青椒最后放，保持翠绿。 |
