| 莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕1节，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量，尖椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.处理好所有的原料 |
 | 3.胡萝卜干锅下锅 |
 | 4.加适量清水 |
 | 5.炒至水份干盛出备用 |
 | 6.下底油 |
 | 7.倒入葱姜爆香 |
 | 8.下胡萝卜 |
 | 9.倒入藕块炒 |
 | 10.加盐炒 |
 | 11.炒至断生加入辣椒 |
 | 12.加鸡精 |
 | 13.倒入蒜炒匀关火 |
 | 14.盛盘开吃喽 |
【藕块小炒做法小贴士】
| 别炒过了, |
