藕丁豌豆炒虾仁

莲藕是秋冬常见食品,而且自古以来藕就是人们喜爱的食品,不仅味道鲜美,还有很高的食疗功效。搭配虾仁、豌豆,营养更丰富,味道更鲜美。

【食材与调料】
【主料】藕200g,虾仁50g,豌豆80g
【辅料】油适量,盐适量,大蒜1瓣,水淀粉适量

【制作步骤】
藕丁豌豆炒虾仁 1.准备食材。
藕丁豌豆炒虾仁 2.藕去皮切丁。
藕丁豌豆炒虾仁 3.大蒜切末。
藕丁豌豆炒虾仁 4.调水淀粉。
藕丁豌豆炒虾仁 5.起油锅放入虾仁,用料酒去腥,颜色变红是盛出。
藕丁豌豆炒虾仁 6.煸香蒜末。
藕丁豌豆炒虾仁 7.倒入藕丁和豌豆煸炒。
藕丁豌豆炒虾仁 8.放盐,稍放点水煸炒。
藕丁豌豆炒虾仁 9.放入虾仁翻炒。
藕丁豌豆炒虾仁 10.用水淀粉勾芡,撒上葱花即可。

【藕丁豌豆炒虾仁做法小贴士】
藕丁切好后泡入水中。

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