奶油乳酪司康scones

再次去了沃尔玛买奶油,没货!去大润发买光明的黄油,没货!去U-MATR买卡夫乳酪,没货!这是咋的啦?!想买啥没啥,郁闷... 郭哥非说是我写那个“济南烘焙原料采购”的贴子惹的祸,现在自己想吃都没地方买了。偶估计俺还没那么大的影响力吧,不然得给大润发去要提成,呵呵! 用家里仅剩的鲜奶油做了这款西式小点司康scones,可口可爱。

【食材与调料】
【主料】低粉200g,奶油奶酪120g,黄油60g,牛奶60g
【辅料】糖60g,泡打粉6ml

【制作步骤】
奶油乳酪司康scones 1.一点点加入牛奶,拌至无干粉状,涅成团。(不是反复揉面,成团即可)。
奶油乳酪司康scones 2.面团擀成两厘米左右的片,用模具压出造型。(不要擀得太薄了)。
奶油乳酪司康scones 3.180度烤箱中层,烤15-20分钟。(喜欢颜色重的可以在表面刷蛋液)。

【奶油乳酪司康scones做法小贴士】
小贴士1)烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整
2)偶的这款没刷蛋液,喜欢颜色重的可以刷的。

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