| 败了奶油学习了泡芙的做法原来泡芙也很简单脆脆的外表里面藏着甜甜的奶油 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，鸡蛋3个，水160g |
| 【辅料】黄油80g，盐适量，淡奶油适量，白糖适量，糖粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将80克黄油，160克水，适量的白糖和一点盐放进锅里 |
 | 2.100克低粉称好备用 |
 | 3.置火上中火熬制水油糖融合在一起烧到沸腾 |
 | 4.油汤烧至沸腾时一次性倒进所有的面粉并用筷子搅拌 |
 | 5.面糊搅至无颗粒且锅底有一层膜证明面熟了可以关火了 |
 | 6.三个鸡蛋打散 |
 | 7.打散的蛋液分次搅进面糊了 |
 | 8.加入蛋液搅好的面糊用筷子挑起不滴落 |
 | 9.面糊装进裱花袋挤上烤盘 |
 | 10.烤箱预热200度烤10分钟看见泡芙膨胀转170度再烤10分钟 |
 | 11.出炉了，样子有些丑不过换算成功 |
 | 12.将适量的淡奶油加适量的糖粉打发好装进裱花袋挤进泡芙里 |
 | 13.自我感觉还不错 |
【奶油泡芙做法小贴士】
| 小贴士搅面的时候一定要顺着一个方向搅 |
