| 看到图片，是不是觉得好像某个面包店买回来的奶油排包吖？哈哈，吃腻了外头，自己做一下，原想着，好吃就可以了，没想到，可以跟外头的店比较呢，心情大好呢！ |
【食材与调料】
【主料】水5g |
| 【辅料】奶粉30g |
【制作步骤】
 | 1.将材料依次放入面包桶中。 |
 | 2.用东菱6D面包机和面功能连续和30分钟。 |
 | 3.取出面团揉圆用保鲜膜或干净的湿手巾盖住，静置15-20分钟分割。 |
 | 4.平均分成12份。 |
 | 5.用擀面仗把面团擀压。 |
 | 6.翻面将前端捏薄。 |
 | 7.卷起收口。 |
 | 8.揉长。 |
 | 9.拿面团1/4长度折回。 |
 | 10.拿另一端1/4度折回放入烤盘中摆好。 |
 | 11.面团整形时大小一致摆放整齐，放烤箱发酵50左右分钟，冬天适量加长发酵时间。 |
 | 12.取出发酵的排包面团。 |
 | 13.在面团表面刷上全蛋液，放入烤箱调到上下管加热功能，上管160度，下管170度，时间是25-28分钟。 |
 | 14.成品。 |
 | 15.成品。 |
【奶油排包做法小贴士】
| 小贴士建议面包机和烤箱配合使用，我使用的是东菱面包机BM1352B-3C和东菱烤箱DL-K38B！ |
