红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用,多吃豆豆有益于身体健康哦 |
【食材与调料】
【主料】白面500g,小米面50g,黄豆面50,玉米面100g,奶粉60g |
【辅料】红豆馅适量 |
【制作步骤】
1.所有粉类混合,揉成光滑的面团 | |
2.用保鲜膜盖好 | |
3.放到冰箱冷藏发酵,因为第二天早上做,所以晚上和的面 | |
4.早起发好的面团 | |
5.自己做的红豆馅 | |
6.给面团排气 | |
7.切成三份 | |
8.取一份搓长 | |
9.切成小剂子 | |
10.按扁 | |
11.擀成四边薄中间厚的皮 | |
12.放上豆馅 | |
13.收好口 | |
14.收口朝下擀成小饼 | |
15.二次醒发十分钟 | |
16.锅里刷一层薄油 | |
17.下饼坯 | |
18.加盖烙,烙至一面金黄 | |
19.翻另外一面烙,烙至两成金黄即可 |
【奶香杂粮发面豆沙饼做法小贴士】
小贴士烙之前一定要二次醒发一会 |