| 快速喝上鲜美的牛尾汤。 |
【食材与调料】
【主料】牛尾1000g，白萝卜1000g，干香菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.干香菇水发。 | |
 | 2.牛尾冷水下锅，烧开煮两分钟捞起来。 | |
 | 3.白萝卜切块。 | |
 | 4.牛尾用清水洗净。 | |
 | 5.焯过水的牛尾和香菇放进高压锅，加清水，加葱节、拍散的姜、拍碎的胡椒、花椒、料酒、陈皮、盐适量。 | |
 | 6.关键一步，加三分之一瓶啤酒。然后用高压锅烧开再炖二十分钟。 | |
 | 7.为了节省时间，褒里加少量水，放萝卜个一个番茄，加点胡椒粉和盐一起煮。 | |
 | 8.高压锅自然降温后打开，牛尾已经骨肉分离，看着就好吃(｢･ω･)｢嘿。把高压锅内的内容全倒进煲里。煮到萝卜软烂，尝尝咸淡再看看是否再加点盐。 | |
 | 9.撒葱花，可以出锅了。那味道～相信我 【牛尾褒做法小贴士】
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