| 炒牛肉丝是我女儿的最爱，但是不能炒老了，炒牛肉丝一定要腌制，这样炒炒出来的牛肉丝鲜嫩可口，而且又下饭。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉300g，春笋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切丝，加料酒，盐，葱，姜，生抽，淀粉拌匀，腌制2个小时，春笋切丝 |
 | 2.热油锅，放入葱，姜煸炒出香味，加入牛肉丝，翻炒 |
 | 3.翻炒至牛肉变色，加笋丝翻炒 |
 | 4.加料酒，翻炒片刻 |
 | 5.出锅 |
【牛肉丝炒笋做法小贴士】
| 小贴士牛肉丝要腌制 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【牛肉丝炒笋做法小贴士】
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