| 有一阵子吃清真拉面吃上了瘾，一连去吃了好几顿。但是每次都觉得面上漂浮的那指甲盖大小的2片薄薄的牛肉特别寒酸。所以后来索性自己做了。其实也简单，做好牛肉，留下卤汤，一大碗香喷喷的牛肉面随时可以吃上。 |
【食材与调料】
【主料】面条150g，酱牛肉150g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，青蒜适量，香菜适量，卤汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.酱牛肉和面条备用 |
 | 2.老卤汤也拿出来用啦，不要舍不得 |
 | 3.青蒜和香菜是必须的 |
 | 4.青蒜和香菜切成碎末 |
 | 5.面条煮熟 |
 | 6.面条放入大碗中 |
 | 7.铺上酱牛肉片，想吃多少放多少，太豪迈了！ |
 | 8.来两勺老卤汤，加适量清水，煮开，尝尝味道，可以适量添加盐和鸡精 |
 | 9.将汤倒到面碗中 |
 | 10.撒上香菜末和青蒜末即可 |
【牛肉面做法小贴士】
| 小贴士青蒜在牛肉面中是十分惹味的调料，撒上味道会大不一样。 |
