【食材与调料】
【主料】剩米饭一碗，牛肉一块 |
| 【辅料】菜椒，胡萝卜，食盐，料酒，孜然粉，鸡精 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料剩米饭 胡萝卜菜椒牛肉 |
 | 2.把胡萝卜 菜椒 牛肉分别切成丁！ |
 | 3.牛肉用料酒 盐 淹五分钟！锅内倒油把牛肉用小火滑至变色！倒入小碗水！盖锅盖！ |
 | 4.水烧干以后把牛肉放入盘中！ |
 | 5.锅内另倒油！油热把胡萝卜倒入翻炒！ |
 | 6.然后倒入菜椒米饭 |
 | 7.最后倒入牛肉粒！倒入少许孜然粉！倒入少许盐和鸡精翻炒均匀即可出锅！ |
【牛肉炒米饭做法小贴士】
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