秋葵是样好东西,人称植物界的伟哥,牛肉的蛋白质又高,脂肪又低,两者的结合堪称一绝 |
【食材与调料】
【主料】牛肉适量,秋葵5条 |
【辅料】姜丝少许,蚝油少许,酱油少许,盐少许,白糖少许,生粉少许,清水一碗 |
【制作步骤】
1.牛肉切片,越薄越好 | |
2.秋葵放开水煮1~2分钟 | |
3.煮过的秋葵放冷水浸泡 | |
4.将牛肉片包住秋葵,要紧一点哦,要不容易散开,由于我的牛肉没买好,切片切的不够大,包就包不好 | |
5.起油锅,放点姜丝去腥味 | |
6.小火煎 | |
7.煎熟后可以用剪刀把它剪断,想美观就切的 | |
8.调好的汤汁 | |
9.把调好的汤汁倒入剪好的牛肉秋葵卷里,开大火收汁 | |
10.汁收得差不多时就可以装盆上菜了!美味 |
【牛肉包秋葵做法小贴士】