牛奶小面包,牛奶小面包的做法 - 阳康菜谱网牛奶小面包做法大全

因为很喜欢吃面包，做了很多次才总结出来如何做出松软的面包，这也是我第一次发布菜谱。

【食材与调料】

【主料】面包粉280克，牛奶120克，鸡蛋52克

【辅料】白糖20克，盐1克，安琪酵母2克，猪油一大勺

【制作步骤】

	1.把所有的食材用厨房电子称给称好。
	2.把所有食材放入面包机桶内，各家面包机食材放入顺序不同，根据自家面包机来。
	3.把面包机桶放入面包机内，让面包机工作，等面发好后再取出面团。
	4.把面团揉成圆长条。
	5.把长条面团分成大小差不多的剂子。
	6.把剂子擀成椭圆形。
	7.从一边把面团卷起来。
	8.卷成这个样子就可以了。
	9.全部卷好后放烤箱里发酵到两倍大。
	10.发酵好的面团表面涂上鸡蛋液。
	11.把涂好鸡蛋液的面包放入烤箱中间，在烤箱底盘放入半杯水。
	12.烤箱200℃，20分钟就好了。