牛奶面包

这本是一个很普通的牛奶面包,但是用卡仕达酱做了表面的装饰,看起来就漂亮了很多。这个面包是基础面包,可以用了做汉堡,热狗等等

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g,鸡蛋1个,糖10g,牛奶105g,盐2g,酵母粉3g,黄油30g
【辅料】卡仕达酱适量

【制作步骤】
牛奶面包 1.牛奶、糖、盐放入面包桶
牛奶面包 2.高筋粉放入,酵母粉放最上面
牛奶面包 3.启动一个和面程序
牛奶面包 4.加入软化的黄油继续揉面,
牛奶面包 5.把面团揉至扩展阶段
牛奶面包 6.可以拉出薄而有韧性的手套膜
牛奶面包 7.发酵至2--3倍大小。表面我盖了保鲜膜,拿起来时不小心给沾破了
牛奶面包 8.排气分剂,盖上保鲜膜松弛10分钟
牛奶面包 9.取一个面剂揉成长形
牛奶面包 10.也可以揉成圆形。成型后收口朝下放入烤盘
牛奶面包 11.保湿保温发酵至2倍大小
牛奶面包 12.卡仕达酱装入裱花袋,袋口剪一个小口,挤到面包表面做装饰
牛奶面包 13.全部装饰完毕
牛奶面包 14.烤箱180度预热5分钟,入烤箱烤15分钟
牛奶面包 15.烤好的面包,直接吃或者做汉堡热狗都可以
牛奶面包 16.夹了两片火腿,一个煎蛋,还煎一点胡萝卜片夹了进去,早上给孩子吃的健康营养的快餐

【牛奶面包做法小贴士】
小贴士卡仕达酱没有的话也可以用沙拉酱装饰

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