| 南瓜是个好食材，其功用是挺多的，有南瓜的食材，味道都不会差。南瓜用处挺多，可以用来做菜，也可以用来做甜品或饮品，还可以用来做糕点类，例如南瓜发糕，南瓜蛋糕，面包，馒头，包子，南瓜小饼等等。 今天，家里貌似没有做早餐的干粮了，只有一点点小南瓜，我就用小南瓜做了一些小软饼，做出来的效果，真心很不错，颜值也好，味道也不错，我有信心，也可以用南瓜小软饼来做南瓜铜锣烧，相信会比较好吃。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜2个 |
| 【辅料】油适量，白糖适量，淡奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮，放入蒸锅蒸熟（我是煮饭的时候一并蒸熟的） |
 | 2.用打蛋器将南瓜弄成泥，磕入二个鸡蛋。 |
 | 3.搅匀。 |
 | 4.加入面粉 |
 | 5.搅匀，加入白糖和淡奶油。 |
 | 6.搅至无干粉，顺滑。 |
 | 7.电饼铛加热，刷油，用勺子舀一勺南瓜面糊，至表面起泡即翻面。装盘即可以开吃了。 |
【南瓜小饼做法小贴士】
| 小贴士１、南瓜糊要求里面的粉类要搅匀。 ２、不要太稀，否则不易成型。 ３、烙的时候掌握下火候，以免烙黑，影响颜值。 我烙的没有黑，个别的烙的颜色稍深一点点。大部分都是金黄色。美味。 |
