南瓜饼

秋天南瓜熟了,尤其是老南瓜特别好吃,以前总是用它做汤,熬粥,今晚试着烙了一回饼,很成功,香味十足,软软糯糯的,非常好吃,还没等我全部烙好,老公和儿子已经开始吃了,直说好吃

【食材与调料】

【主料】南瓜,面粉
【辅料】食用油

【制作步骤】
南瓜饼 1.南瓜,去皮,洗净,切小块
南瓜饼 2.冷水入锅,南瓜隔水,大火蒸十分钟,就熟了
南瓜饼 3.蒸熟的南瓜,稍凉凉,备用
南瓜饼 4.倒入装有面粉的小盆里,面粉与南瓜的比例大约是1.25/1,差不多就可以
南瓜饼 5.添加少量凉白开水,搅成面糊,不要太稀
南瓜饼 6.平底锅中入少一点油,小火加热,用勺子舀一点面糊倒入锅里,用铲子慢慢摊开面糊(也可以直接晃动平底锅将面糊摊平)
南瓜饼 7.翻面,煎至两面金黄即可,熟了

【南瓜饼做法小贴士】
小贴士用心给家人做饭,一定会做出美味的饭菜

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李刚 李刚
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