秋天南瓜熟了,尤其是老南瓜特别好吃,以前总是用它做汤,熬粥,今晚试着烙了一回饼,很成功,香味十足,软软糯糯的,非常好吃,还没等我全部烙好,老公和儿子已经开始吃了,直说好吃 |
【食材与调料】
【主料】南瓜,面粉 |
【辅料】食用油 |
【制作步骤】
1.南瓜,去皮,洗净,切小块 | |
2.冷水入锅,南瓜隔水,大火蒸十分钟,就熟了 | |
3.蒸熟的南瓜,稍凉凉,备用 | |
4.倒入装有面粉的小盆里,面粉与南瓜的比例大约是1.25/1,差不多就可以 | |
5.添加少量凉白开水,搅成面糊,不要太稀 | |
6.平底锅中入少一点油,小火加热,用勺子舀一点面糊倒入锅里,用铲子慢慢摊开面糊(也可以直接晃动平底锅将面糊摊平) | |
7.翻面,煎至两面金黄即可,熟了 |
【南瓜饼做法小贴士】
小贴士用心给家人做饭,一定会做出美味的饭菜 |