| 土豆是很受欢迎的食物，含有丰富的营养，无论是炖煮时粉糯的口感，还是清炒时爽脆的口感，都让人百吃不厌。紫薯又叫黑薯，还富含硒元素和花青素。花花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，酸奶可以直接放在冷冻室制作成酸奶冰，作为夏季防暑降温的佳品，不仅口感特别好，还无需繁杂的制作过程，只要一把汤匙，就可以轻松享受美味。其实小孩子因为脾胃娇嫩，不适宜吃太多冰冷的东西，所以我就把这款冰品和他最爱的土豆泥和紫薯泥搭配起来，既可以使冰品吃起来不那么冰，也很容易就能让他产生饱腹感，从而不会吃下太多的冰品，而这款小吃在制作过程中，也有80%以上的过程由宝宝亲手完成，参与度高，宝宝的兴趣也特别高。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯1个，土豆1个，酸奶260g |
| 【辅料】炼乳适量，花生酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.提前3、4小时将酸奶放入冰箱冷冻室 |
 | 2.煮熟的紫薯去皮 |
 | 3.用汤匙压成泥 |
 | 4.加入适量炼乳 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.土豆一个洗净 |
 | 7.切成小块蒸熟或煮熟 |
 | 8.加入适量花生酱 |
 | 9.压成泥状并搅拌均匀，如果太干，可加适量水 |
 | 10.取一杯子，将紫薯泥和土豆泥分层装入 |
 | 11.将冷冻好的酸奶拿出，用汤匙沿着表面刮出酸奶冰，装饰在杯子最上层 |
【你的暑假不寂寞做法小贴士】
| 1、紫薯和土豆泥尽量压碎一点，口感比较细腻，可借助擀面杖或料理机 2、可将紫薯泥和土豆泥适当调稀一点，不要太干 |
