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  酿豆腐

  【食材与调料】【主料】猪肉500g，豆腐果300g 【辅料】木耳适量，葱适量 【制作步骤】 1.猪肉剁成肉末，加盐、耗油鸡精腌十分钟 2.把葱、木耳切碎备用 3.加入木耳葱拌匀 4.开始酿豆腐果 5.一个个饱满的酿豆腐 6.上锅蒸15分钟 7.时间到，上桌咯【酿豆腐做法小贴士】

  幸运星

  2023-09-16 07:15:01

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  鸡汁回卤干

  鸡汁回卤干是南京的名小吃,将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味,一块块金黄的干子，伴随着脆嫩的黄豆芽，在鸡汤的浸泡下，饱饱的吸满了鸡 汁的鲜美，一口咬下，让人回味无穷.

  高春艳

  2023-04-06 18:49:02

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  鸭血粉丝汤

  鸭血粉丝汤是南京的一种小吃，在当地非常著名。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此的美味。

  晏嘉佳

  2023-03-28 21:16:02

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  酿豆腐果

  酿豆腐果，各地有各地的酿法，有芋头，糯米，放虾米，等等。我最喜欢是我家乡的这种独有的酿法。在老家这也算是一道大菜，逢年过节桌上必有的，因为经过油炸后可以保留很长时间，什么时候吃什么时候煮，非常的方便。也是我们小时候最喜欢的，因为里面有阴米，经过水煮，豆腐果的心就会很Q，不会松松散散水水的。这道菜不光当菜，还可以当饭吃。现在我们家小朋友就爱当饭来吃，此菜，香，糯，入味。如果有亲朋好友聚会。桌上有一道这样的菜会不会觉得高大上，有档次呢?阴米：糯米用温水泡4个小时，然后大火蒸熟，太阳晒干，擀面杖压碎而成的。

  楼秋

  2023-03-28 03:56:01

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