| 另一半生日或情人节，试试在家制造浪漫吧，10多分钟就能制造西餐厅的氛围，自己做一份热辣辣的牛扒意大利面，省钱还有新意，假若再配上一束菜花或鲜花那就很特别了哈哈。当你把这份花了心思的套餐端到TA面前，不感动才怪呢。 |
【食材与调料】
【主料】意大利面条1个 |
| 【辅料】黄油1块，黑椒汁1小包，香草粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材 |
 | 2.先煮熟意大利面条：烧开适量清水，水沸腾时放入意大利面条，煮至膨胀，浮起来后捞出，用凉开水冲一下，摆入盘中 |
 | 3.番茄洗净去皮，切粒煮成酱：热锅加入黄油，将番茄爆炒出沙，调入少许水煮成番茄酱，加点盐拌匀 |
 | 4.用碗盛起，接着煎牛扒 |
 | 5.洗净锅，烧热，调入黄油煎至溶化 |
 | 6.放入牛扒两面略煎片刻，（约5分钟左右）夹起摆入盘中 |
 | 7.原锅倒入包料里的酱汁煮20秒钟后关火 |
 | 8.盘中摆上意大利面条，牛扒，淋上番茄酱、煮好的酱汁淋在牛扒上面，撒点香草粉即可食用 |
 | 9.开吃 |
【牛扒意大利面#此刻在做法小贴士】
| 小贴士食尚小贴士： 1.番茄尽量切小粒，煸炒容易熟，快出沙，加水不能太多，否则会成为番茄汤。 2.煎牛扒的时间最多不能超过6分钟，否则口感会老，不鲜嫩。 3.如果自己买的现切牛扒，煎制之前要用刀背或专用的牛扒铁锤打松 |
