蜜汁草莓酱

这个草莓酱是前一阵做的,草莓是同学家自己种的,带回来后实在是吃不完,同学也建议我做成草莓酱。正好蜂蜜有点结晶, 这次正好用上啦。从冰箱里取出来,凉凉的,可好吃呢,和冰淇淋一起吃,味道更棒呢。

【食材与调料】
【主料】草莓 500g,蜂蜜适量
【辅料】白糖适量

【制作步骤】
蜜汁草莓酱 1.先把草莓洗净。
蜜汁草莓酱 2.去蒂,再次洗净,然后控干水份。
蜜汁草莓酱 3.把草莓切两半,洒适量白糖。
蜜汁草莓酱 4.拌匀腌制。
蜜汁草莓酱 5.腌制出水就可以了。
蜜汁草莓酱 6.把腌制出水的草莓一起倒进锅内,煮开后加适量蜂蜜,我家的结晶了,所以看着也像白糖。
蜜汁草莓酱 7.煮至汤汁粘稠即可。盛出后晾凉,装进瓶中放冰藏。吃时随时取出即可。

【蜜汁草莓酱做法小贴士】
尽量的早食用哦。

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沈大明 沈大明
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