突然间特别想吃粉丝,于是上网也看见了这道菜,就尝试着做,结果出乎意料。 成功了 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g |
【辅料】油适量,盐适量,红薯粉250g,青椒两根,泡椒适量,蒜瓣适量,生姜适量,豆瓣酱一勺,生抽适量,花椒适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.红薯粉也提前用热水泡上半小时 | |
2.准备好食材 | |
3.将泡好的粉丝捞起菜篮里。猪肉宰烂。泡椒切细。青椒切段 | |
4.油锅热将姜蒜花椒锅中炒香 | |
5.随后倒入猪肉翻炒, | |
6.炒干之后倒入泡椒炒入味 | |
7.炒的差不多的时候到适量水熬油汤 | |
8.加适量豆瓣酱 | |
9.油汤滚开之后倒入粉丝。煮上8分钟,把粉丝煮软熟 | |
10.待水快煮干之后就可以熄火到上青椒焖一会儿,放点盐和鸡精 | |
11.盛上撒上葱花即可 |
【蚂蚁上树做法小贴士】
小贴士很简单,粉丝要留点汤汁更好吃,想吃酸的也可以放醋 |