蚂蚁上树

突然间特别想吃粉丝,于是上网也看见了这道菜,就尝试着做,结果出乎意料。 成功了

【食材与调料】

【主料】猪肉200g
【辅料】油适量,盐适量,红薯粉250g,青椒两根,泡椒适量,蒜瓣适量,生姜适量,豆瓣酱一勺,生抽适量,花椒适量,鸡精适量

【制作步骤】
蚂蚁上树 1.红薯粉也提前用热水泡上半小时
蚂蚁上树 2.准备好食材
蚂蚁上树 3.将泡好的粉丝捞起菜篮里。猪肉宰烂。泡椒切细。青椒切段
蚂蚁上树 4.油锅热将姜蒜花椒锅中炒香
蚂蚁上树 5.随后倒入猪肉翻炒,
蚂蚁上树 6.炒干之后倒入泡椒炒入味
蚂蚁上树 7.炒的差不多的时候到适量水熬油汤
蚂蚁上树 8.加适量豆瓣酱
蚂蚁上树 9.油汤滚开之后倒入粉丝。煮上8分钟,把粉丝煮软熟
蚂蚁上树 10.待水快煮干之后就可以熄火到上青椒焖一会儿,放点盐和鸡精
蚂蚁上树 11.盛上撒上葱花即可

【蚂蚁上树做法小贴士】
小贴士很简单,粉丝要留点汤汁更好吃,想吃酸的也可以放醋

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