鸡翅油腻,吃多了容易发胖,加了魔芋结,正好能吸收油脂,还能产生饱腹感,减肥人士不二选择啊。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅700g,魔芋结3盒 |
【辅料】油15g,盐4g,老抽2小勺,料酒1小勺,八角适量,桂皮适量 |
【制作步骤】
1.鸡翅清洗干净,取鸡翅背面划开两刀 | |
2.倒入1/2盐、料酒腌制15分钟 | |
3.热锅下食用油,把鸡翅煎至两面微黄 | |
4.放入桂皮、八角翻炒出香料味,倒入老抽,1/2食盐 | |
5.放入魔芋结,倒入凉水,没过鸡翅,水开后,转中小火,烧至汤汁浓稠即可 |
【魔芋结烧鸡翅做法小贴士】
鸡翅本身带有油脂,煎制时,会煎出油脂,所以可以少放入食用油, |