墨鱼白菜汤

挺鲜美!

【食材与调料】

【主料】小白菜300克,小墨鱼三只,瘦肉30克
【辅料】盐适量,糖适量,姜少许,酒少许

【制作步骤】
1.墨鱼提前一天泡发,清洗干净,切丝,放姜、酒、糖腌制半小时
白菜清洗掰段
瘦肉切片,放盐、酒、酱油腌制十分钟
2.坐锅烧热 ,放少许油,倒入墨鱼翻炒出香味,加入清水
墨鱼白菜汤 3.烧开后,加少许酒,放入肉片,白菜加盖烧开,放盐调味,即可出锅享用!

【墨鱼白菜汤做法小贴士】
小贴士墨鱼一定要提前一天泡发 ,并认真清洗干净,这样才不会腥

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